پاییز فصل نوشیدنی‌هایی است که عطر دارچین، هل، سیب یا قهوه از فنجانشان بلند می‌شود. برای درست‌کردن یک نوشیدنی گرم پاییزی لازم نیست حتماً به کافه بروید؛ بسیاری از نوشیدنی‌های محبوب کافی‌شاپی را می‌توان با چند ماده ساده در خانه آماده کرد.
در این راهنما، ۱۴ نوشیدنی گرم پاییزی را با مواد لازم، زمان تقریبی و دستور تهیه مرحله‌به‌مرحله معرفی می‌کنیم؛ از لاته کدوحلوایی و موکا کارامل گرفته تا چای ماسالا، شیر زعفران و دمنوش سیب. نوشیدنی‌های بدون قهوه و بدون کافئین هم در فهرست هستند تا راحت‌تر مطابق سلیقه‌تان انتخاب کنید.
پاییز در کافی‌شاپ چی بخوریم؟
اگر می‌خواهید در کافه نوشیدنی سفارش بدهید، قبل از انتخاب به سه نکته توجه کنید: نوشیدنی قهوه دارد یا نه، طعمش بیشتر شکلاتی است یا ادویه‌ای، و چقدر شیرین سرو می‌شود. این جدول انتخاب را سریع‌تر می‌کند:
| نوشیدنی | طعم غالب | قهوه دارد؟ |
|---|---|---|
| لاته کدوحلوایی | ادویه‌ای، شیری | بله |
| موکا کارامل | شکلاتی، کاراملی | بله |
| چای ماسالا | ادویه‌ای و چای | خیر؛ اما چای کافئین دارد |
| هات‌چاکلت | شکلاتی و شیرین | خیر؛ کاکائو کمی کافئین دارد |
| لاته دارچین و عسل | دارچینی، قهوه‌ای | بله |
منوی کافه‌ها یکسان نیست. اگر نوشیدنی کم‌شیرین می‌خواهید، می‌توانید درخواست کنید شربت یا سس کمتری به آن اضافه کنند. همچنین هات‌چاکلت را با «بدون کافئین» اشتباه نگیرید؛ کاکائو مقدار کمی کافئین دارد.
طرز تهیه ۱۴ نوشیدنی گرم پاییزی در خانه
برای هر دستور، مواد لازم برای یک لیوان یا تعداد مشخص‌شده نوشته شده است. «پیمانه» در این مقاله معادل حدود ۲۴۰ میلی‌لیتر است. مقدار عسل، شکر و ادویه را می‌توانید متناسب با ذائقه خود کم‌وزیاد کنید.
۱. لاته کدوحلوایی یا پامپکین اسپایس لاته
اگر بخواهیم یک نوشیدنی را نماد پاییز در منوی کافه‌ها بدانیم، لاته کدوحلوایی انتخاب خوبی است. پوره کدو در کنار دارچین و جوز هندی، طعم ملایم و ادویه‌ای به اسپرسو و شیر می‌دهد. برای تهیه آن به دستگاه خاصی جز وسیله دم‌کردن قهوه نیاز ندارید.
🍂 لاته کدوحلوایی⏱ ۱۰ دقیقه☕ ۱ لیوانکافه‌ای / قهوه‌دار
مواد لازم
- ۱ شات اسپرسو (حدود ۳۰ میلی‌لیتر) یا ۶۰ میلی‌لیتر قهوه غلیظ
- ۱ پیمانه شیر (حدود ۲۴۰ میلی‌لیتر)
- ۲ قاشق غذاخوری پوره کدوحلوایی پخته و بدون شکر
- ¼ قاشق چای‌خوری دارچین، مقدار بسیار کم جوز هندی و یک پنس زنجبیل
- ۱ تا ۲ قاشق چای‌خوری شکر یا عسل، در صورت تمایل
طرز تهیه
- شیر، پوره کدو، ادویه‌ها و شیرین‌کننده دلخواه را در شیرجوش بریزید و خوب مخلوط کنید.
- روی حرارت ملایم هم بزنید تا مخلوط یکدست و بخاردار شود؛ نیازی به جوشیدن نیست. اگر پوره گلوله شده، با همزن دستی آن را صاف کنید.
- اسپرسو را در لیوان بریزید و مخلوط شیر و کدو را اضافه کنید. با کمی دارچین سرو کنید.
نکته: برای تهیه پوره، کدوحلوایی را بدون شکر بپزید و پس از نرم‌شدن کاملاً له کنید. مقدار جوز هندی باید بسیار کم باشد.
۲. چای ماسالا با شیر و ادویه
چای ماسالا برای کسی مناسب است که طعم ادویه را دوست دارد اما نمی‌خواهد قهوه بنوشد. پایه آن چای سیاه، شیر، هل، دارچین و زنجبیل است. این نوشیدنی قهوه ندارد، ولی به‌دلیل وجود چای سیاه، کافئین دارد.
🍂 چای ماسالا⏱ ۱۵ دقیقه☕ ۲ فنجانکافه‌ای / بدون قهوه
مواد لازم
- ۱ پیمانه آب
- ۱ پیمانه شیر
- ۲ قاشق چای‌خوری چای سیاه یا ۲ چای کیسه‌ای ساده
- ۲ عدد هل سبز کمی کوبیده
- نصف چوب دارچین و ۱ عدد میخک
- ۲ تا ۳ برش نازک زنجبیل تازه
- شکر یا عسل به مقدار دلخواه
طرز تهیه
- آب، هل، دارچین، میخک و زنجبیل را در شیرجوش بریزید و ۴ تا ۵ دقیقه روی حرارت ملایم بجوشانید.
- چای سیاه را اضافه کنید و ۲ تا ۳ دقیقه دیگر روی حرارت ملایم نگه دارید.
- شیر را اضافه کنید و اجازه دهید مخلوط گرم شود و برای ۲ دقیقه آرام بجوشد؛ مراقب سررفتن شیر باشید.
- از صافی بگذرانید و پس از چشیدن، در صورت تمایل شیرین کنید.
نکته: برای طعم ملایم‌تر، زنجبیل یا میخک را کمتر کنید. چای ماسالا را می‌توان با شیر جو دوسر هم تهیه کرد.
۳. شکلات داغ با مارشمالو
هات‌چاکلت انتخابی مطمئن برای طرفداران شکلات است. ترکیب شیر، کاکائو و مقدار کمی شکلات خردشده، بافتی نرم‌تر از مخلوط شیر و پودر کاکائو به‌تنهایی ایجاد می‌کند. مارشمالو هم کاملاً اختیاری است.
🍂 هات‌چاکلت⏱ ۸ دقیقه☕ ۱ لیوانکافه‌ای / بدون قهوه
مواد لازم
- ۱ پیمانه شیر (حدود ۲۴۰ میلی‌لیتر)
- ۱ قاشق غذاخوری پودر کاکائوی بدون شکر
- ۱۵ تا ۲۰ گرم شکلات تلخ یا شیری خردشده
- ۱ تا ۲ قاشق چای‌خوری شکر، بسته به نوع شکلات
- ۲ تا ۳ عدد مارشمالوی کوچک برای تزیین، اختیاری
طرز تهیه
- پودر کاکائو را با دو قاشق از شیر سرد مخلوط کنید تا خمیری بدون گلوله به دست بیاید.
- باقی شیر، مخلوط کاکائو و شکلات خردشده را در شیرجوش بریزید و روی حرارت ملایم هم بزنید.
- وقتی شکلات حل شد و نوشیدنی داغ شد، طعم آن را بچشید و در صورت نیاز شکر اضافه کنید.
- در ماگ بریزید و مارشمالوها را روی آن قرار دهید.
نکته: اگر هات‌چاکلت غلیظ دوست دارید، کمی از شیر کم کنید؛ از افزودن آرد یا نشاسته بدون دستور دقیق خودداری کنید.
۴. موکا کارامل
موکا کارامل برای کسانی است که می‌خواهند هم طعم قهوه را حس کنند و هم شیرینی شکلات و کارامل را. برای اینکه نوشیدنی بیش از حد شیرین نشود، مقدار سس‌ها را از کم شروع کنید.
🍂 موکا کارامل⏱ ۸ دقیقه☕ ۱ لیوانکافه‌ای / قهوه‌دار
مواد لازم
- ۱ شات اسپرسو
- ¾ پیمانه شیر (حدود ۱۸۰ میلی‌لیتر)
- ۱ قاشق غذاخوری سس شکلات یا ۲ قاشق چای‌خوری پودر کاکائو
- ۱ تا ۲ قاشق چای‌خوری سس کارامل
- کمی خامه زده‌شده برای تزیین، اختیاری
طرز تهیه
- سس شکلات و کارامل را در لیوان بریزید. اگر از کاکائو استفاده می‌کنید، آن را ابتدا با مقدار کمی شیر گرم باز کنید.
- اسپرسوی داغ را اضافه کنید و هم بزنید.
- شیر را گرم کنید و در صورت امکان با همزن دستی یا فرنچ‌پرس کف دهید.
- شیر را به ترکیب قهوه اضافه و با کمی سس کارامل تزیین کنید.
نکته: اگر قهوه‌ساز ندارید، ۶۰ میلی‌لیتر قهوه دمی غلیظ جایگزین قابل قبولی است.
۵. لاته دارچین و عسل
این لاته شیرینی ملایم عسل را با عطر دارچین و تلخی اسپرسو ترکیب می‌کند. اگر از طعم‌های پیچیده خوشتان می‌آید، یک پنس هل هم به آن اضافه کنید.
🍂 لاته دارچین و عسل⏱ ۷ دقیقه☕ ۱ لیوانکافه‌ای / قهوه‌دار
مواد لازم
- ۱ شات اسپرسو
- ¾ تا ۱ پیمانه شیر
- ۱ تا ۲ قاشق چای‌خوری عسل
- ¼ قاشق چای‌خوری دارچین
- یک پنس هل آسیاب‌شده، اختیاری
طرز تهیه
- عسل و دارچین را در فنجان بریزید و اسپرسو را به آن اضافه کنید. هم بزنید تا عسل حل شود.
- شیر را روی حرارت ملایم گرم کنید و در صورت تمایل کف بدهید.
- شیر گرم را روی قهوه بریزید و با کمی دارچین تزیین کنید.
نکته: عسل هم نوعی قند افزوده به نوشیدنی است؛ اگر شیرینی کم می‌خواهید، با یک قاشق چای‌خوری شروع کنید.
۶. دمنوش سیب و دارچین
دمنوش سیب با دارچین و میخک برای وقت‌هایی مناسب است که یک نوشیدنی گرم و میوه‌ای، بدون چای یا قهوه می‌خواهید. سیب تازه به آب عطر می‌دهد و در پایان می‌توانید خود برش‌های نرم‌شده سیب را هم میل کنید.
🍂 دمنوش سیب⏱ ۲۵ دقیقه☕ ۲ فنجانمیوه‌ای / بدون کافئین
مواد لازم
- ۱ عدد سیب متوسط با پوست، شسته و نازک برش‌خورده
- ۲ پیمانه آب
- ۱ چوب دارچین کوچک
- ۱ تا ۲ عدد میخک
- ۲ برش نازک زنجبیل تازه، اختیاری
- ۱ قاشق چای‌خوری عسل، اختیاری
طرز تهیه
- سیب، آب، دارچین و میخک را در قابلمه کوچک بریزید.
- پس از جوش آمدن، شعله را کم کنید و در ظرف را نیمه‌باز بگذارید؛ حدود ۱۵ تا ۲۰ دقیقه آرام بجوشد.
- نوشیدنی را از صافی رد کنید و بعد از کمی خنک‌شدن، در صورت تمایل عسل اضافه کنید.
نکته: اگر طعم میوه‌ای پررنگ‌تر می‌خواهید، بخشی از آب را با آب‌سیب طبیعی بدون شکر جایگزین کنید.
۷. شیر زعفران و هل
شیر زعفران و هل یک انتخاب ساده با مواد آشنای آشپزخانه ایرانی است. عطر زعفران و هل در شیر گرم به‌خوبی باز می‌شود، بدون اینکه به قهوه یا پودرهای آماده نیاز داشته باشید.
🍂 شیر زعفران⏱ ۱۲ دقیقه☕ ۱ لیوانخانگی / بدون کافئین
مواد لازم
- ۱ پیمانه شیر
- ۸ تا ۱۰ رشته زعفران
- ۱ قاشق غذاخوری شیر گرم برای دم‌کردن زعفران
- یک پنس هل آسیاب‌شده یا ۱ هل سبز کمی کوبیده
- ۱ قاشق چای‌خوری عسل یا شکر، اختیاری
- مقدار کمی پسته خردشده برای تزیین، اختیاری
طرز تهیه
- زعفران را کمی بسایید و با یک قاشق غذاخوری شیر گرم ۵ تا ۱۰ دقیقه کنار بگذارید.
- باقی شیر را با هل روی شعله ملایم گرم کنید تا بخاردار شود.
- زعفران دم‌کشیده را اضافه کنید و یک تا دو دقیقه هم بزنید.
- اگر هل کامل استفاده کرده‌اید، نوشیدنی را صاف کنید. پس از چشیدن، به دلخواه شیرین کنید.
نکته: پسته فقط برای کسانی مناسب است که به مغزها حساسیت ندارند؛ می‌توانید آن را کاملاً حذف کنید.
۸. شیر گرم با عسل و دارچین
اگر فقط چند دقیقه فرصت دارید، شیر دارچین یکی از ساده‌ترین نوشیدنی‌های گرم خانگی است. این دستور به اسپرسوساز، مخلوط‌کن یا مواد عجیب نیاز ندارد.
🍂 شیر دارچین و عسل⏱ ۵ دقیقه☕ ۱ لیوانخانگی / بدون کافئین
مواد لازم
- ۱ پیمانه شیر
- ¼ قاشق چای‌خوری دارچین
- ۱ قاشق چای‌خوری عسل، اختیاری
- چند قطره وانیل خوراکی، اختیاری
طرز تهیه
- شیر را روی حرارت ملایم گرم کنید.
- دارچین را ابتدا با کمی شیر گرم در ظرف جداگانه مخلوط کنید، سپس به شیرجوش برگردانید.
- قبل از جوشیدن از روی حرارت بردارید؛ پس از کمی خنک‌شدن، عسل و وانیل را اضافه کنید.
نکته: دارچین در شیر کاملاً حل نمی‌شود و ممکن است ته‌نشین شود؛ نوشیدنی را پیش از سرو هم بزنید.
۹. شیر بادام گرم با وانیل
شیر بادام بدون شکر با وانیل و دارچین، نوشیدنی گیاهی خوش‌عطری می‌سازد. برخلاف نسخه قبلی مقاله، در این دستور خامه لبنی لازم نیست؛ بنابراین اگر شیر بادام شما کاملاً گیاهی باشد، نوشیدنی هم بدون لبنیات تهیه می‌شود.
🍂 شیر بادام گرم⏱ ۶ دقیقه☕ ۱ لیوانگیاهی / بدون کافئین
مواد لازم
- ۱ پیمانه شیر بادام بدون شکر
- ¼ قاشق چای‌خوری عصاره وانیل خوراکی
- یک پنس دارچین
- ۱ قاشق چای‌خوری شربت افرا یا شکر، اختیاری
طرز تهیه
- شیر بادام را روی حرارت کم گرم کنید و مراقب باشید ته نگیرد.
- وانیل، دارچین و در صورت تمایل شیرین‌کننده را اضافه کنید.
- پس از داغ‌شدن، با همزن دستی چند ثانیه هم بزنید و در فنجان سرو کنید.
نکته: شیر بادام برای افراد مبتلا به حساسیت به مغزها مناسب نیست. برای جایگزین گیاهی می‌توانید از شیر جو دوسر استفاده کنید.
۱۰. قهوه با عسل
قهوه عسل نسخه‌ای ساده برای کسانی است که می‌خواهند به‌جای شکر سفید از طعم متفاوت عسل استفاده کنند. این تغییر بیشتر به سلیقه شما مربوط است و قرار نیست نوشیدنی را به درمان سرماخوردگی تبدیل کند.
🍂 قهوه عسل⏱ ۵ دقیقه☕ ۱ فنجانخانگی / قهوه‌دار
مواد لازم
- ۱ فنجان قهوه دمی تازه یا ۱ شات اسپرسو
- ۱ تا ۲ قاشق چای‌خوری عسل
- کمی شیر گرم یا یک پنس دارچین، اختیاری
طرز تهیه
- قهوه را با روش دلخواه آماده کنید.
- عسل را به قهوه اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود.
- در صورت تمایل کمی شیر گرم یا دارچین اضافه کنید و نوشیدنی را سرو کنید.
نکته: اگر اسپرسوی غلیظ می‌نوشید، شیر یا آب گرم بیشتری اضافه کنید تا طعم عسل بهتر متعادل شود.
۱۱. موکای نعناع
ترکیب شکلات و نعناع طعمی متفاوت از موکای معمولی ایجاد می‌کند. برای یک فنجان نوشیدنی، مقدار بسیار کمی عصاره نعناع خوراکی کافی است؛ بیشتر از آن ممکن است طعم شکلات را بپوشاند.
🍂 موکای نعناع⏱ ۸ دقیقه☕ ۱ لیوانکافه‌ای / قهوه‌دار
مواد لازم
- ۱ شات اسپرسو
- ¾ پیمانه شیر
- ۱ قاشق غذاخوری سس شکلات
- ۱ تا ۲ قطره عصاره نعناع مخصوص خوراکی یا اندکی شربت نعناع خوراکی
- خامه یا برگ نعناع تازه برای تزیین، اختیاری
طرز تهیه
- سس شکلات و عصاره نعناع خوراکی را داخل فنجان بریزید.
- اسپرسو را اضافه و مخلوط کنید.
- شیر را گرم کنید، روی قهوه بریزید و در صورت تمایل تزیین کنید.
نکته: از اسانس‌های معطر غیرخوراکی یا روغن اسانسی غلیظ به‌جای عصاره نعناع مناسب مصرف غذایی استفاده نکنید.
۱۲. قهوه ادویه‌دار با دارچین و میخک
اگر قهوه ساده برایتان تکراری شده است، یک تکه چوب دارچین و یک میخک می‌توانند عطر متفاوتی به آن بدهند. این دستور با فرنچ‌پرس یا روش دم‌آوری فیلتری قابل اجراست.
🍂 قهوه دارچین⏱ ۸ دقیقه☕ ۱ فنجانخانگی / قهوه‌دار
مواد لازم
- ۱ تا ۲ قاشق غذاخوری قهوه آسیاب‌شده مناسب روش دم‌آوری
- ۱ پیمانه آب داغ
- نصف چوب دارچین کوچک
- ۱ عدد میخک کامل
- شیر یا شکر به مقدار دلخواه
طرز تهیه
- قهوه، چوب دارچین و میخک را در فرنچ‌پرس بریزید.
- آب داغ را اضافه کنید، در آن را بگذارید و حدود ۴ دقیقه صبر کنید.
- پرس را به‌آرامی پایین بیاورید و قهوه را بی‌درنگ در فنجان بریزید.
- در صورت تمایل شیر یا شکر اضافه کنید.
نکته: اگر از دستگاه قهوه‌ساز استفاده می‌کنید، ادویه کامل را داخل مخزن یا آسیاب دستگاه نریزید؛ بهتر است بعد از دم‌آوری، چند دقیقه در قهوه داغ قرارش دهید.
۱۳. شیرقهوه گرم ساده
شیرقهوه ساده‌ترین انتخاب برای روزهایی است که یک نوشیدنی گرم و کم‌دردسر می‌خواهید. نسبت شیر و قهوه قابل تغییر است؛ با مقدار شیر بیشتر، تلخی قهوه کمتر احساس می‌شود.
🍂 شیرقهوه⏱ ۵ دقیقه☕ ۱ لیوانخانگی / قهوه‌دار
مواد لازم
- ⅓ پیمانه قهوه دمی غلیظ یا ۱ شات اسپرسو
- ⅔ تا ۱ پیمانه شیر
- شکر یا دارچین، اختیاری
طرز تهیه
- قهوه را آماده کنید و در لیوان بریزید.
- شیر را گرم کرده و در صورت تمایل کمی کف بدهید.
- شیر را به قهوه اضافه کنید و پس از چشیدن، مقدار دلخواه شیرین‌کننده را بیفزایید.
نکته: برای نسخه بدون کافئین، قهوه بدون کافئین انتخاب کنید؛ «بدون کافئین» هم ممکن است مقدار اندکی کافئین داشته باشد.
۱۴. نوشیدنی گرم لیمو و زنجبیل
نوشیدنی لیمو و زنجبیل با مواد معمولی درست می‌شود و برای کسانی که شیر یا قهوه دوست ندارند گزینه خوبی است. طعم تند زنجبیل را می‌توانید با کمتر کردن برش‌ها تنظیم کنید.
🍂 لیمو و زنجبیل⏱ ۱۰ دقیقه☕ ۱ لیوانمیوه‌ای / بدون کافئین
مواد لازم
- ۱ پیمانه آب
- ۲ تا ۳ برش نازک زنجبیل تازه
- ۱ تا ۲ قاشق چای‌خوری آب‌لیموی تازه
- ۱ قاشق چای‌خوری عسل، اختیاری
- یک برش لیمو برای تزیین
طرز تهیه
- آب و زنجبیل را در شیرجوش بریزید و ۵ تا ۷ دقیقه روی حرارت ملایم بجوشانید.
- نوشیدنی را صاف کنید و یکی دو دقیقه بگذارید از داغی بیفتد.
- آب‌لیمو را اضافه کنید. اگر مایل بودید با عسل شیرین و با برش لیمو سرو کنید.
نکته: این نوشیدنی جای درمان سرماخوردگی نیست؛ برای معده حساس، لیمو و زنجبیل را کمتر استفاده کنید.
چطور نوشیدنی گرم پاییزی خوش‌طعم‌تری درست کنیم؟
- شیر را آرام گرم کنید: بیشتر نوشیدنی‌های شیری به جوش شدید نیاز ندارند؛ حرارت زیاد می‌تواند مزه و بافتشان را تغییر دهد.
- شیرینی را در پایان تنظیم کنید: سس شکلات، کارامل، عسل و شربت‌ها همگی به نوشیدنی شیرینی اضافه می‌کنند. اول با مقدار کمتر شروع کنید.
- ادویه‌ها را تازه و کم استفاده کنید: دارچین، میخک، هل و زنجبیل در حجم کم هم عطر زیادی دارند. ادویه بیش از حد می‌تواند طعم اصلی نوشیدنی را بپوشاند.
- بدون دستگاه هم می‌شود: برای چند دستور کافه‌ای می‌توانید از قهوه دمی غلیظ استفاده کنید و با همزن دستی یا فرنچ‌پرس شیر گرم را کف‌دار کنید.
- به حساسیت غذایی توجه کنید: در نوشیدنی‌های حاوی شیر، بادام یا تزیینات مغزی، مواد مصرفی را با توجه به آلرژی افراد انتخاب کنید.
سؤالات رایج درباره نوشیدنی‌های پاییزی
کدام نوشیدنی گرم پاییزی را بدون قهوه درست کنیم؟
چای ماسالا، دمنوش سیب و دارچین، شیر زعفران، شیر دارچین و نوشیدنی لیمو و زنجبیل بدون قهوه‌اند. البته چای ماسالا به‌خاطر چای سیاه کافئین دارد؛ هات‌چاکلت هم به‌دلیل کاکائو کاملاً بدون کافئین نیست.
کدام نوشیدنی پاییزی بدون دستگاه قهوه‌ساز آماده می‌شود؟
برای چای ماسالا، دمنوش سیب، شیر زعفران، شیر دارچین، نوشیدنی بادام و لیمو و زنجبیل تنها یک شیرجوش یا قابلمه کوچک کافی است. هات‌چاکلت هم به دستگاه قهوه‌ساز نیاز ندارد.
برای دورهمی پاییزی چه نوشیدنی‌ای مناسب‌تر است؟
هات‌چاکلت و چای ماسالا معمولاً به‌راحتی در چند فنجان تهیه می‌شوند. برای مهمانی با سلیقه‌های مختلف، بهتر است کنار یک نوشیدنی قهوه‌دار، یک گزینه بدون قهوه مانند دمنوش سیب هم داشته باشید.
انتخاب شما برای یک عصر پاییزی چیست؟
اگر نوشیدنی کافه‌ای می‌خواهید، لاته کدوحلوایی و موکا کارامل را امتحان کنید. اگر مواد اولیه ساده‌تر ترجیح می‌دهید، شیر دارچین یا دمنوش سیب گزینه‌های راحت‌تری هستند. شما پاییز بیشتر سراغ چه نوشیدنی‌ای می‌روید؟ دستور محبوبتان را در بخش دیدگاه‌ها بنویسید.
منابع بررسی و الهام از دستورها
دستورهای این مقاله با استفاده از منابع آشپزی و با ساده‌سازی مواد اولیه برای تهیه خانگی تدوین شده‌اند؛ از جمله چای ماسالا در Good Food، هات‌چاکلت در Good Food، معرفی لاته کدوحلوایی در استارباکس و دستور شیر زعفران.
برای مشاهده منبع محتوا اینجا کلیک کنید
- پاییز در کافی‌شاپ چی بخوریم؟
- طرز تهیه ۱۴ نوشیدنی گرم پاییزی در خانه
- ۱. لاته کدوحلوایی یا پامپکین اسپایس لاته
- ۲. چای ماسالا با شیر و ادویه
- ۳. شکلات داغ با مارشمالو
- ۴. موکا کارامل
- ۵. لاته دارچین و عسل
- ۶. دمنوش سیب و دارچین
- ۷. شیر زعفران و هل
- ۸. شیر گرم با عسل و دارچین
- ۹. شیر بادام گرم با وانیل
- ۱۰. قهوه با عسل
- ۱۱. موکای نعناع
- ۱۲. قهوه ادویه‌دار با دارچین و میخک
- ۱۳. شیرقهوه گرم ساده
- ۱۴. نوشیدنی گرم لیمو و زنجبیل
- چطور نوشیدنی گرم پاییزی خوش‌طعم‌تری درست کنیم؟
- سؤالات رایج درباره نوشیدنی‌های پاییزی
- کدام نوشیدنی گرم پاییزی را بدون قهوه درست کنیم؟
- کدام نوشیدنی پاییزی بدون دستگاه قهوه‌ساز آماده می‌شود؟
- برای دورهمی پاییزی چه نوشیدنی‌ای مناسب‌تر است؟
- انتخاب شما برای یک عصر پاییزی چیست؟
