اخیرا نامهای از سازمان دامپزشکی کشور با موضوع «کشتار و عرضه گوشت تکسمیان» خطاب به مدیران کل دامپزشکی استانها در فضای مجازی منتشر شده که واکنشها و ابهاماتی را درباره صدور مجوز عرضه این نوع گوشت در بازار به دنبال داشته است.
در این نامه، با اشاره به استعلام برخی ادارات کل دامپزشکی استانها درباره کشتار و عرضه گوشت تکسمیان، از جمله اسب، استر و الاغ، تاکید شده که هرگونه تصمیمگیری درباره تولید، کشتار و عرضه داخلی یا صادرات این محصولات مستلزم طیشدن مراحل قانونی و بررسیهای مختلف است.
بر اساس مفاد این نامه، اخذ نظر و حکم شرعی درباره پرورش، کشتار و عرضه گوشت تکسمیان برای مصرف انسانی، تعیین سیاست وزارت جهاد کشاورزی و تدوین ضوابط و مقررات بهداشتی، صدور مجوز برای مراکز نگهداری و پرورش، راهاندازی کشتارگاههای صنعتی و واحدهای قطعهبندی و بستهبندی وابسته و همچنین عرضه گوشت و فرآوردههای آن صرفا بهصورت بستهبندیشده، از جمله الزاماتی است که پیش از هرگونه تصمیم احتمالی باید بررسی شود.
در همین زمینه، علیرضا اکبرشاهی سرپرست معاونت بهداشت، پیشگیری و ایمنی غذایی سازمان دامپزشکی کشور با رد برداشتهای مطرحشده درباره صدور مجوز کشتار و عرضه گوشت تکسمیان اظهار کرد: این موضوع در حد یک درخواست اولیه از سوی برخی اقلیتهای دینی در تعدادی از استانها مطرح شده است. این افراد از نظر اعتقادی برای مصرف این نوع گوشت محدودیتی ندارند و درخواست کردهاند امکان صدور مجوز رسمی برای کشتار و مصرف آن در محلهای مشخص بررسی شود. تاکنون نه مجوزی در این زمینه صادر شده، نه موافقتی صورت گرفته و نه حتی جلسهای برای تصمیمگیری درباره آن برگزار شده است. آنچه مطرح شده، صرفا یک درخواست اولیه و خام بوده و نامه منتشرشده نیز به معنای صدور مجوز یا موافقت با اجرای این طرح نیست.
سرپرست معاونت سازمان دامپزشکی کشور ادامه داد: برای بررسی چنین درخواستی باید تمامی مراحل قانونی، شرعی و بهداشتی طی شود. نمایندگی ولیفقیه در وزارت جهاد کشاورزی باید موضوع را از نظر شرعی بررسی کند و پس از آن نیز نظر و موافقت بخشهای مختلف اخذ شود تا مشخص شود اساسا امکان اجرای چنین درخواستی وجود دارد یا خیر. طیشدن این فرایند نیز زمانبر و نیازمند موافقت دستگاهها و بخشهای متعدد است.
اکبرشاهی با تاکید دوباره بر اینکه تاکنون هیچ تصمیمی در این زمینه اتخاذ نشده است، گفت: نامهای که در فضای مجازی منتشر شده نیز مؤید همین موضوع است و تنها مراحل و الزاماتی را بیان میکند که در صورت بررسی درخواست باید مورد توجه قرار گیرند.
وی همچنین درباره ارتباط این درخواست با وضعیت تأمین دام در کشور اظهار کرد: طرح این موضوع هیچ ارتباطی با کمبود دام ندارد و کشور در این زمینه با کمبود مواجه نیست. درخواست مطرحشده صرفا به الگوی مصرف برخی اقلیتهای دینی در تعدادی از استانها مربوط میشود.
سرپرست معاونت بهداشت، پیشگیری و ایمنی غذایی سازمان دامپزشکی کشور با اشاره به برخورد با کشتار و عرضه غیرمجاز گوشت تکسمیان تصریح کرد: در شرایط فعلی، هر موردی از کشتار یا عرضه غیرقانونی این نوع گوشت که شناسایی شود، تخلف محسوب شده و متخلفان به مراجع قضایی معرفی میشوند. دستگاه قضایی نیز با چنین پروندههایی برخورد قاطع خواهد کرد. تاکنون هیچ مجوز، موافقت یا اقدام اجرایی برای کشتار و عرضه گوشت تکسمیان در کشور صورت نگرفته است.
