فرارو– غذاهای سنتی، بازتابی از فرهنگ، آدابورسوم و ذائقه مردم هر منطقهاند. شمال ایران با برخورداری از مواهب طبیعی فراوان، تنوع گستردهای از غذاهای خوشطعم، مقوی و پرطرفدار را در خود جای داده است. در این میان، غذاهای گیلانی بهدلیل تنوع در طعم، رنگ و شیوه پخت، جایگاه ویژهای دارند.
