به گزارش خبرگزاری خبرآنلاین؛ از عادت‌های روزمره ستاره‌های فوتبال تا فرهنگ آمریکای جنوبی؛ ماته نوشیدنی سنتی‌ای است که به‌دلیل داشتن کافئین و شیوه خاص نوشیدن، جایگاه ویژه‌ای در زندگی بسیاری از فوتبالیست‌ها پیدا کرده است.
ارلینگ هالند، ستاره نروژی منچسترسیتی، در تصویری که از خود منتشر کرده، ظرفی سنتی با نی فلزی در دست دارد؛ ظرفی که ظاهر آن به ماته شباهت دارد. ماته یکی از شناخته‌شده‌ترین نوشیدنی‌های سنتی آمریکای جنوبی است که در کشورهای آرژانتین، اروگوئه، پاراگوئه و بخش‌هایی از برزیل محبوبیت زیادی دارد و سال‌هاست در زندگی روزمره مردم این منطقه حضور دارد.
ماته چیست و چگونه تهیه می‌شود؟
ماته از برگ‌های خشک‌شده گیاهی به نام «یربا ماته» تهیه می‌شود. برای نوشیدن آن، برگ‌ها را داخل ظرفی مخصوص می‌ریزند و آب گرم به آن اضافه می‌کنند. سپس نوشیدنی با استفاده از نی فلزی مخصوصی به نام «بومبییا» نوشیده می‌شود؛ نی‌ای که در انتهای خود صافی دارد و مانع ورود تکه‌های برگ به دهان می‌شود.
ظرف سنتی ماته معمولاً از کدو خشک‌شده ساخته می‌شود، اما نمونه‌های چوبی، فلزی و سرامیکی آن نیز وجود دارد. برخلاف چای معمولی، ماته اغلب در همان ظرف چندین بار با اضافه کردن آب گرم مصرف می‌شود و در بسیاری از خانواده‌ها و جمع‌های دوستانه، نوشیدن آن یک رسم اجتماعی به شمار می‌رود.
چرا فوتبالیست‌ها ماته می‌نوشند؟
محبوبیت ماته در فوتبال تا حد زیادی به حضور بازیکنان آرژانتینی و اروگوئه‌ای در بالاترین سطح این ورزش بازمی‌گردد. لیونل مسی، لوئیس سوارس و آنتوان گریزمان از جمله چهره‌های شناخته‌شده‌ای هستند که علاقه آن‌ها به این نوشیدنی بارها مورد توجه رسانه‌ها قرار گرفته است. ماته در فرهنگ فوتبالیست‌های آمریکای جنوبی فقط یک نوشیدنی نیست، بلکه بخشی از عادت‌های روزانه و سبک زندگی آن‌ها محسوب می‌شود.
یکی از دلایل محبوبیت ماته، وجود کافئین در آن است. این ماده می‌تواند به افزایش هوشیاری و کاهش احساس خستگی کمک کند؛ هرچند میزان کافئین دریافتی به مقدار برگ مصرفی و شیوه تهیه نوشیدنی بستگی دارد. با این حال، نمی‌توان صرفاً به‌دلیل نوشیدن ماته، عملکرد ورزشی بهتر یا موفقیت بیشتر یک فوتبالیست را نتیجه گرفت.
آیا ماته برای سلامتی مفید است؟
برگ یربا ماته حاوی ترکیبات گیاهی از جمله پلی‌فنول‌هاست و می‌تواند بخشی از یک رژیم غذایی متعادل باشد. با این حال، نباید ادعاهای اغراق‌آمیز درباره تأثیر آن بر چربی‌سوزی، کاهش وزن یا افزایش توان بدنی را بدون شواهد علمی کافی پذیرفت.
نکته مهم، دمای آب مصرفی است. نوشیدن مکرر مایعات در دمای بسیار بالا، به‌ویژه بالاتر از ۶۵ درجه سانتی‌گراد، با افزایش خطر سرطان مری ارتباط دارد؛ بنابراین بهتر است ماته پس از خنک شدن تا دمای مناسب نوشیده شود. همچنین، به‌دلیل وجود کافئین، مصرف آن برای افراد حساس به این ماده ممکن است باعث بی‌خوابی، تپش قلب یا اضطراب شود.
از آمریکای جنوبی تا دنیای فوتبال
ماته سال‌هاست از مرزهای آمریکای جنوبی فراتر رفته و به بخشی از فرهنگ روزمره بسیاری از ورزشکاران تبدیل شده است. حضور این نوشیدنی در دست فوتبالیست‌های مشهور نیز توجه علاقه‌مندان را به آن جلب کرده است. تصویری که هالند با ظرفی شبیه ظرف ماته منتشر کرده، می‌تواند نمونه دیگری از همین جذابیت باشد.
۲۵۸۲۵۸
