به گزارش تابناک، بیشترین مقدار تولید زرشک، مربوط به استان خراسان جنوبی و مخصوصاً منطقه قاینات هست.
روستای افین یکی از مراکز عمده کاشت زرشک و در فاصله ۱۰۰ کیلومتری بیرجند ( مرکز استان) قرار دارد.
چیدن زرشک از اوایل مهرماه در این روستا آغاز میشود و تا پایان مهر ادامه دارد.
روستای افین یکی از مقاصد گردشگردی استان خراسان جنوبی در مهرماه است و گردشگران زیادی از سراسر کشور فرصت دیدن مزارع سرخ زرشک و خرید آن را از دست نمیدهند.
