چاقوهای کند علاوه بر کاهش سرعت آشپزی و لهکردن مواد غذایی، احتمال بریدگی دست را بهدلیل نیاز به فشار بیشتر افزایش میدهند. در این مطلب، مراحل ساخت پایه سنبادهای ساده و تیزکردن تیغه با رعایت زاویه استاندارد ۱۵ تا ۲۰ درجه توضیح داده شده است.
برای مشاهده منبع محتوا اینجا کلیک کنید
