شرح شغل و وظایف
- مدرک تحصیلی کارشناسی یا کارشناسی ارشد صنایع غذایی یا رشتههای مرتبط
- حداقل ۲ سال سابقه کار عملی و مرتبط در آزمایشگاه صنایع غذایی (ترجیحا تحقیق و توسعه)
- توانایی طراحی و اجرای آزمونهای آزمایشگاهی متناسب با نیازهای تحقیق و توسعه
- آشنایی با عیبیابی اولیه، نگهداری و کاربری صحیح تجهیزات آزمایشگاهی
- آشنایی با اصول مستندسازی، ثبت و گزارشدهی نتایج آزمایشگاهی، توسعه و اعتبارسنجی روش های آزمون
- توانایی مطالعه و استفاده از استانداردها، مقالات علمی و کاتالوگهای فنی به زبان انگلیسی
- توانایی کار با دادههای آزمایشگاهی و ارائه گزارش تحلیلی
مزیت محسوب میشود
- تجربه فعالیت در واحد تحقیق و توسعه (R&D) صنایع غذایی
- تجربه کار با فرمولاسیون و ارزیابی عملکرد مواد اولیه و افزودنیهای غذایی
- تجربه کار در آزمایشگاه های پایلوت و تحقیقاتی
- تجربه عملی و تسلط به کار با رئومتر (Rheometer)، ویسکومتر (Viscometer) و دستگاه آنالیز بافت (Texture Analyzer)
- آشنایی با آزمونهای فیزیکوشیمیایی و کنترل کیفیت محصولات غذایی
- تجربه طراحی آزمون و مقایسه عملکرد نمونههای آزمایشگاهی
- محل فعالیت: تهران

