راهنمای شروع غذای کمکی به روشBLW (تغذیه مستقل)

اگر شما هم این روزها در آستانه شروع کردن غذای کمکی برای شیرخوار خود هستید، حتما اصطلاح BLW (baby-led weaning) را شنیدید. این روش به معنی خودمختاری کودک به هنگام غذا خوردن(تغذیه مستقل) از همان ابتدای شروع غذای کمکی است.

غذای کمکی از سن ۴ تا ۶ ماهگی، بسته به آمادگی کودک برای او شروع می‌گردد. به همین خاطر، شما باید قبل از رسیدن کودکتان به این سن، روش شروع اولین غذای کمکی را انتخاب کنید. در این مقاله من دکتر سمانه شاه حسینی، متخصص کودکان و نوزادان قصد دارم تا به صورت جامع شما را با  روش BLW آشنا کرده و مزایا و معایب آن را به طور کامل برای شما توضیح دهم.

غذای کمکی را به روش مستقل (BLW) شروع کنم یا سنتی؟

سوالی که خیلی از شما مامان‌های عزیز در ابتدای مسیر شروع غذای کمکی شیرخوارتان دارید این هست که از کدام روش برای شروع تغذیه تکمیلی می‌توانم استفاده کنم، سنتی(تغذیه با قاشق) یا تغذیه مستقل(BLW)؟

جوابی که من به عنوان یک متخصص کودکان و نوزادان به شما می‌دهم این هست: فرقی نمی‌کند که روش سنتی را برای شیرخوارتان انتخاب می‌کنید یا روش مستقل. مهم این است که هم شما به عنوان یک والد و هم کودکتان به عنوان کسی که می‌خواهد یک تجربه جدید داشته باشد، روشی را برگزینید که هر دو در آرامش باشید و با آمادگی کامل شروع کنید.

نام دیگر روش سنتی، تغذیه با قاشق است. درست کردن پوره‌های غذایی و با قاشق در دهان شیرخوار قرار دادن را روش سنتی می نامیم.

علت محبوبیت روش BLW

یکی از مهم‌ترین دلایلی که والدین آگاه امروزی روش تغذیه مستقل(BLW) را دوست دارند برای کودک خود انتخاب کنند، دادن حس استقلال به کودک و رشد اعتماد به نفس آن‌ها در آینده است. تقویت حس لامسه و مهارت حرکتی شیرخوار، از دیگر دلایل مهم محبوبیت این روش هست. همچنین کودک به هنگام شروع غذای کمکی به روش مستقل، با غذا بازی می‌کند و غذا را در داخل دهانش می‌برد. همین بازی کردن کودک با غذا، باعث عجین شدن او با مواد غذایی شده و از بدغذایی او در آینده جلوگیری می‌کند. تجربه طعم‌ها و بافت‌های مختلف به هنگام شروع غذای کمکی، لذت غذا خوردن را در وجود کودک افزایش می‌دهد. همه این عوامل باعث می‌گردد تا خیلی از والدین این روش را به روش سنتی ترجیح دهند.

مزایای BLW:

• پرورش حس استقلال و اعتماد به نفس کودک در آینده
• تقویت مهارت حرکتی، لامسه و حسی کودک
• افزایش حس لذت در حین غذا خوردن، به هنگام بازی و لمس مواد غذایی
• تجربه طعم‌ها و بافت‌های غذایی مختلف و جلوگیری از بدغذایی کودک در آینده
• غذا خوردن به اندازه نیاز شکم کودک
• نیازی نیست برای کودک جداگانه غذا درست کنید، بلکه همان غذایی را که می‌خورید برش ایمن زذه و در اختیار کودک خود قرار می‌دهید.

معایب BLW:

• کثیف کاری به هنگام خوردن غذا
• استفاده بیشتر از مواد غذایی

اگر می‌خواهید آموزش کامل و گام‌به‌گام شروع غذای کمکی (BLW و سنتی) را ببینید، می‌توانید در «دوره شروع غذای کمکی» با تدریس دکتر سمانه شاه حسینی شرکت کنید.

تفاوت اصلی روش سنتی با روش مستقل

شاید تفاوت اصلی که روش مستقل با روش سنتی دارد این باشد که در روش سنتی شما خود مختارید که به چه مقدار و با چه سرعتی به کوچولوی خودتان غذا دهید. این کار یعنی تغذیه کردن کودک با قاشق، معمولا برای والدینی که صبر کمتر و وسواس زیادی برای نظافت و تمیزی محیط خانه‌شان دارند راحت‌تر می‌باشد. در تغذیه به روش مستقل نیاز به صبر بیشتری دارید، این روش برای والدینی که روش مونته سوری را برای کودک خود انتخاب می‌کنند روش بهتری است. اما باید بدانید که در روش BLW یا تغذیه مستقل، شلوغ کاری بیشتری را باید پذیرا شوید. اما خوبی این روش این است که کودک مستقل از شما غذای خود را می‌خورد. در این روش دیگر نیازی نیست که دو نوع غذای مختلف بپزید، بلکه همان غذای خانواده، به عنوان مثال گوشت، مرغ یا هویج و کدو پخته شده را برش های ایمن زده و جلوی دست کودک خود قرار می‌دهید.

هیچ روشی بر روش دیگر ارجحیت ندارد

بر خلاف تاکید و اصراری که افراد در فضای مجازی به روش BLW دارند، باید بدانید که نه روش BLW بر سنتی ارجحیت دارد و نه سنتی بر BLW.

روش تغذیه مستقل(BLW)، نیازمند آموزش و آمادگی‌های قبلی است که اگر والدی بخواهد بدون آموزش و بدون آمادگی لازم وارد این مسیر گردد با استرس زیادی مواجه می‌شود. من مراجعین مادر زیادی داشتم که با ترس و اضطراب زیادی وارد مطب شدند. ترس‌ آن‌ها به خاطر شروع کردن تغذیه مستقل بدون آموزش دیدن و آمادگی قبلی بود. من از این والدین می‌خواهم که قبل از شروع این روش، حتما آموزش ببینند و با آمادگی کامل این روش را شروع کنند. من از آن‌ها می‌خواهم که روشی را برگزینند که باعث حال خوب خود و فرزندشان شود و نه اینکه یک استرس و نگرانی به دیگر استرس‌های آن‌ها اضافه کند. به همین منظور در این مقاله سعی می‌کنم تا شما را با روش BLW آشنا کنم و تصمیم را با خودتان بگذارم که کدام روش را برای غذای کمکی کودکتان شروع می کنید، سنتی، BLW یا ترکیبی؟

کنار کودک خود بنشینید

روش تغذیه مستقل با این جمله که غذا را بذار جلویش خودش می‌خورد فرق دارد. همیشه باید در کنار کودک باشید و غذا خوردن او را تماشا کنید تا در صورت عق زدن یا خطر خفگی بتوانید با آمادگی کامل کودک خود را هدایت کنید. یادتان باشد که حتما باید مواد غذایی که جلوی کودک خود می‌گذارید ایمن و اصولی باشد. به همین خاطر آموزش برش‌های ایمن مواد غذایی، موضوع بسیار مهمی در آموزش BLW محسوب می‌شود.

آمادگی کودک برای شروع غذای کمکی

برای شروع اولین غذای کمکی چه به روش سنتی و چه به روش BLW، باید نشانه‌های آمادگی در او را تشخیص دهید. یادتان باشد که زیر ۴ماهگی و دیرتر از سن ۶ ماهگی، زمان مناسبی برای شروع غذای کمکی نیست. این نشانه‌ها شامل موارد زیر است:

• کودک بتواند روی صندلی غذا بنشیند.
• شیرخوار شما بتواند اشیا و مواد غذایی را با دست خود برداشته و نگه دارد.
• کودک باید مشتاق به خوردن غذا باشد.

آیا می‌توانم این دو روش را به صورت ترکیبی با هم اجرا کنم؟

بله می‌توانید. به این صورت که شما می‌توانید پوره غذایی(به عنوان مثال پوره کدو) را به روی یک تکه استخوان مالیده و به دست کودک خود دهید. همچنین می‌توانید از هسته انبه که گوشتش کاملا برداشته شده‌است نیز استفاده کنید و پوره را روی هسته مالیده و به کودک خود بدهید.

 آیا روش BLW خطر خفگی را بالا می‌برد؟

طبق گفته آکادمی اطفال آمریکا(AAP) غذای کمکی به روش مستقل، خطر خفگی را افزایش نمی‌دهد. به زور غذا در دهان کودک کردن است که خطر خفگی را در کودک افزایش می‌دهد. پس چه روش سنتی و چه روش جدید را برای شیرخوار خود انتخاب می‌کنید، یادتان باشد که زمان خوردن غذا را به انتخاب کودکتان بذارید و اگر کودک سر خود را پس می‌زند و به عقب می‌کشد و یا غذا را تف یا له می‌کند می‌تواند نشان از این باشد که کودکتان سیر است. پس آرامش خود را حفظ کرده و غذا را از جلوی کودک برداشته و مجددا در وعده غذایی بعدی غذا را برایش سرو کنید.

تا یکسال اول زندگی، شیر غذای اصلی کودک شماست

غذای کمکی، غذای کمکی است. یادتان باشد که غذای اصلی کودک تا یکسال اول شیر مادر یا شیر خشک است و غذای کمکی به کمک غذای اصلی می‌آید. غذای کمکی معمولا از سن ۶ ماهگی و درصورت آمادگی زودتر کودک، از سن ۴ ماهگی شروع می‌شود.

در شروع غذای کمکی به روش تغذیه مستقل، این موضوع مهم است که کودک را با غذا آشنا کرده و او را به جمع خانواده دور سفره غذا وارد کنیم. پس طبیعی است که در ابتدای راه، وقتی غذای مستقل را شروع می‌کنید، کودک دقیقا نداند باید با این غذا چه کار کند. شاید برش‌ها را پرت کرده، به سر و صورتش بمالد یا له کند. صبور باشید و قدم به قدم او را آموزش دهید که باید نسبت به غذا چه واکنشی از خود نشان دهد.

شروع غذای کمکی نوزاد

اولین غذای کمکی به نوزاد، همواره با چالش هایی همراه است. خوب است که پیش از آنکه به آمادگی در شروع غذای کمکی بپردازیم، دو اصطلاح را یاد بگیریم. به ۲۸ روز اول زندگی انسان دوران نوزادی گفته می‌شود و از روز ۲۹ به بعد، کودک را شیرخواره می‌نامیم. در خیلی جاها به یکسال اول دوران نوزادی اطلاق می‌شود که این مطلب درست نیست و خوبه که این دو اصطلاح را به تفکیک از هم یادبگیریم. این دوران جزو طلایی‌ترین روزهای زندگی کودک شما محسوب می‌شود. به خودتان افتخار کنید که قرار است با آگاهی این دوران حساس را بگذرانید.

آمادگی در شروع غذای کمکی به روش تغذیه مستقل(BLW)

آمادگی در شروع اولین غذای کمکی به کودک، به خصوص در روش BLW حرف اول را می‌زند. شما باید به طور کامل با برش‌های ایمن در روش تغذیه به روش مستقل آشنا شوید. مهم است بدانید که با چه نوع مواد غذایی و در چند جزء غذای کمکی را باید برای کودک خود شروع کنید. انتخاب نوع غذا و چیدن هوشمندانه ظرف غذای بچه‌ها جزو اولین اصول شروع غذای کمکی به روش مستقل است.

به هنگام شروع غذای کمکی، باید بدانیم که ممکن است بچه‌ها هنگام خوردن غذا به علت آشنایی نداشتن با نقشه دهان، دچار مشکلاتی چون عق زدن و یا خفگی شوند. آشنایی والدین با احیای کودک زیر یکسال به هنگام خفگی بسیار مهم است. این اتفاق ممکن است که در تغذیه به روش سنتی هم رخ دهد. گاها پیش می‌آید که کودک غذا را در دهان خود نگه داشته و شروع به بازی می‌کند و این اتفاق ممکن است که منجربه خفگی گردد. پس مهم است که فرق بین عق زدن با خفگی در کودکان را بدانیم. اقدام درست در هنگام عق زدن و آموزش احیا به هنگام خفگی، جزو اصلی‌ترین آموزش‌های شروع غذای کمکی محسوب می‌گردد.

در روش BLW تحت هیچ شرایطی، مواد غذایی را به صورت خام در اختیار کودکتان قرار ندهید

سیب خام و هویج خام جزو مواد غذایی هستند که بیشترین آمار خفگی در دنیا را دارند. به همین علت در روش BLW تاکید می‌شود که به هیچ عنوان غذا را به صورت خام به بچه‌ها ندهید و دقت کنید که برش‌ مواد غذایی به اندازه سن او بوده و از احتمال خفگی جلوگیری کند. همچنین حساسیت‌هایی که بعضی از بچه‌ها در تجربه بعضی از مواد غذایی دارند، بسیار مهم است. مهم است که بدانیم این حساسیت‌ها یا آلرژی‌ها به چه صورت هستند. آیا علائم شدید دارند یا خفیف؟ چطور باید مواد غذایی جدید را به کودک خود معرفی کنیم؟

آموزش پیش از شروع غذای کمکی

تعداد بالای مراجعه والدین در خصوص شروع غذای کمکی به مطب و همچنین دیدن ترس و استرسی که هر والد به هنگام شروع غذای کمکی به خصوص روش مستقل داشت؛ مرا واداشت تا تمام تجربیات خود را در قالب یک دوره آموزشی کامل و جامع با همکاری پلتفرم آموزشی ریزدونه برای شما مادرهای عزیز آماده کنم.

من دکتر سمانه شاه حسینی، متخصص کودکان و نوزادان، فارغ التحصیل از دانشگاه شهید بهشتی تهران هستم. سالها فعالیت من در زمینه پزشکی، ویزیت کودکان و نوزادان بسیار و کمک به والدینشان برای آگاهانه بزرگ کردن فرزند دلبندشان، مرا ترغیب کرد تا یک دوره آموزشی کامل در خصوص شروع غذای کمکی برای تمام والدین فارسی زبان آماده کنم. دوره مجازی شروع غذای کمکی(سنتی-BLW) و پیشگیری از آلرژی، برای کمک به شما والدین آگاه آماده شده‌است.

آموزش آنلاین شروع غذای کمکی نوزاد

ما همراه با تیم ریزدونه، دوره مجازی شروع غذای کمکی(سنتی-BLW) و پیشگیری از انواع آلرژی‌ها و حساسیت‌های غذایی را در سه قسمت تصویری برای شما آماده کردیم. این ویدیوهای آموزشی، با کیفیت بالای صدا و تصویر در استودیو ریزدونه برای شما آماده شده‌است. ما در این دوره، فرق بین عق زدن و خفگی در کودک را به شما به طور کامل آموزش دادیم. همچنین اقدام صحیح به هنگام احیای کودک به طور کامل به شما آموزش داده شده که یادگیری آن برای هر مادر و پدری واجب است.

آموزش تصویری برش‌های ایمن مواد غذایی و چیدمان هوشمندانه ظرف غذای کودک، مغذی و مقوی کردن غذای کودک، به طور کامل همراه با مثال در این دوره آموزشی آورده شده است.

پس از تهیه این دوره، شما می‌توانید در هر زمان و در هر مکانی که به آموزش های آن نیاز داشتید به آن رجوع کرده و تمام آموزش‌های مربوط به شروع غذای کمکی را از آن دریافت کنید. همچنین جداولی در این دوره آموزشی قرار گرفته‌است که به بررسی دقیق حساسیت‌ و آلرژی کودک شما به مواد غذایی می‌پردازد.

این دوره آموزشی با سوالاتی که شما بعد از دیدن این دوره از من می‌پرسید، به روز رسانی شده و به صورت یک ویدیوی آموزشی در حساب کاربری‌تان قرار می‌گیرد. پس خیالتان از بابت پاسخ‌دهی به سوالاتتان راحت باشد.

آنچه در دوره مجازی شروع غذای کمکی(سنتی-BLW) و پیشگیری از آلرژی، می‌آموزید:

• • علائم آمادگی شروع غذای کمکی
  • روش های هوشمندانه برای مقوی و مغذی کردن غذای کودک
  • اشتباهات رایج والدین در شروع غذای کمکی
  • تفاوت تغذیه به روش سنتی و تغذیه مستقل(BLW)
  • تشخیص علائم سیری و گرسنگی کودک
  • آموزش ایجاد محیطی امن در روش BLW
  • آموزش تصویری برش‌های ایمن مواد غذایی در روش BLW بر اساس سن کودک (از ۴ تا ۱۲ ماهگی)
  • تفاوت نشانه‌های عق زدن و خفگی در کودک+ آموزش تصویری احیاء کودک
  • سن استفاده از قاشق و چنگال
  • ویژگی‌ها و ترتیب معرفی مواد غذایی در هر دو روش سنتی و BLW + جدول معرفی طعم‌ها
  • تشخیص آلرژی‌ها و حساسیت‌های غذایی کودک + جدول کنترل آلرژی

این دوره آموزشی مجازی را می‌توانید به دو صورت از سایت ریزدونه تهیه کنید. به صورت مجموعه کامل همراه با تخفیف ۲۰ درصدی که شامل تمام قسمت‌های آموزشی می‌شوید. و قسمت قسمت که می‌توانید هر کدام از قسمت‌ها را که نیاز داشتید، به صورت جداگانه تهیه کنید. موارد آموزشی که در هر قسمت آموزش داده شده، به تفکیک برایتان در صفحه همان قسمت نوشتیم.

(مجموعه کامل) دوره مجازی شروع غذای کمکی – با تدریس دکتر سمانه شاه حسینی(متخصص کودکان و نوزادان)

(قسمت اول) دوره مجازی شروع غذای کمکی – با تدریس دکتر سمانه شاه حسینی(متخصص کودکان و نوزادان)

(قسمت دوم) دوره مجازی شروع غذای کمکی – با تدریس دکتر سمانه شاه حسینی(متخصص کودکان و نوزادان)

(قسمت سوم) دوره مجازی شروع غذای کمکی – با تدریس دکتر سمانه شاه حسینی(متخصص کودکان و نوزادان)

برای کسب اطلاعات بیشتر در رابطه با دوره مجازی شروع غذای کمکی، می‌توانید با شماره پشتیبانی سایت ریزدونه در تماس باشید.

۰۹۱۰۶۶۴۴۷۷۶: شماره پشتیبانی سایت ریزدونه