چندثانیه: پژوهشی تازه از دانشگاه اولو فنلاند نشان میدهد افرادی که قهوه بیشتری مصرف میکنند، در مقایسه با افرادی که کمتر قهوه مینوشند، بهطور متوسط چربی کل بدن و چربی احشایی کمتری دارند و از توده عضلانی اسکلتی بیشتری برخوردارند.
پژوهشگران اطلاعات ۲۲۶۴ فرد ۴۶ ساله را که در یک مطالعه طولانیمدت در شمال فنلاند حضور داشتند، بررسی کردند. نتایج نشان داد شاخص توده بدنی افراد در گروههای مختلف تقریباً مشابه بود، اما ترکیب بدن آنها از نظر میزان چربی و عضله تفاوت داشت.
مصرف بیشتر قهوه همچنین با کاهش سطح برخی اسیدهای آمینه مرتبط بود؛ ترکیباتی که افزایش آنها میتواند با مقاومت به انسولین و خطر ابتلا به دیابت نوع دو ارتباط داشته باشد.
با این حال، پژوهشگران تأکید کردهاند این مطالعه از نوع مشاهدهای است و نمیتواند ثابت کند که نوشیدن قهوه مستقیماً باعث کاهش چربی شکمی یا افزایش توده عضلانی میشود.
