برترین‌ها: اگر به دنبال یک غذای ساده، خوشمزه و متفاوت برای وعده‌های غذایی هستید، کوکوی عدس می‌تواند گزینه جذابی باشد. این کوکو با ترکیب عدس، سیب‌زمینی، مرغ و سبزیجات آماده می‌شود و طعم لذیذی دارد.
مواد لازم
– تخم‌مرغ: ۱ عدد
– عدس پخته: نصف لیوان
– سیب‌زمینی متوسط پخته: ۱ عدد
– پیاز: ۱ عدد
– سینه مرغ پخته و خردشده: نصف عدد
– جعفری خردشده: چند قاشق غذاخوری
– پودر سوخاری: ۲ قاشق غذاخوری
– نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، زردچوبه و پودر سیر: به میزان لازم
– زیره: ۱ قاشق چای‌خوری
طرز تهیه
ابتدا عدس و سیب‌زمینی پخته را آماده کنید. پیاز را رنده کرده و آب آن را کاملاً بگیرید. سپس عدس، سیب‌زمینی، پیاز، مرغ خردشده، جعفری، تخم‌مرغ و پودر سوخاری را با یکدیگر مخلوط کنید.
در ادامه نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، زردچوبه، پودر سیر و زیره را به مواد اضافه کرده و خوب مخلوط کنید تا مایه کوکو یکدست شود.
از مواد به اندازه دلخواه بردارید و به شکل کوکو فرم دهید. سپس کوکوها را در روغن داغ سرخ کنید تا دو طرف آنها طلایی و برشته شود.
این کوکوی عدس را می‌توانید به‌عنوان یک غذای نونی خوشمزه و متفاوت سرو کنید.
