برترین‌ها: سالاد بادمجان و مرغ یکی از گزینه‌های خوشمزه و نسبتاً کم‌کالری برای یک وعده غذایی رژیمی است که در عین سبک بودن، پروتئین مناسبی هم دارد. طبق دستور این غذا، هر بشقاب کوچک آن حدود ۲۲۰ کالری و ۲۰ گرم پروتئین دارد.
مواد لازم
– بادمجان
– فیله مرغ
– گوجه گیلاسی
– گشنیز
– گردو
– سیر
– ماست یونانی
– روغن زیتون
– نمک و فلفل
– پودر سیر
– لیمو
طرز تهیه
ابتدا بادمجان‌ها را با یک قاشق غذاخوری روغن زیتون گریل کنید. فیله‌های مرغ را نیز با نمک، فلفل، پودر سیر، کمی روغن زیتون و آب‌لیمو مزه‌دار کرده و روی گریل بپزید.
در ادامه بادمجان و مرغ گریل‌شده را به همراه گوجه گیلاسی، گشنیز و گردو با یکدیگر ترکیب کنید. سپس حدود سه قاشق غذاخوری ماست یونانی و دو حبه سیر به مواد اضافه کرده و همه مواد را خوب مخلوط کنید. سالاد بادمجان و مرغ آماده سرو است.
